Камра

[Mermaid]

Камра по рецепту Теххи Шекк

- яйцо (желток) - 3 шт.
- молоко - 200 мл
- сахар - 1 ст.л.
- шоколад самый горький - 30г
- крепкий горячий чай с бергамотом - 1/2 чашки
- имбирь
- кардамон
- мускатный орех

Желтки тщательно взбить с сахаром. Шоколад растворить в горячем молоке, затем добавить чай. Хорошо смешать обе массы, поставить на водяную баню, добавить специи и перемешать до образования пены.

! Подавать в горячем виде.

!! Много шоколада класть не надо, иначе будет слишком похоже на обыкновенное какао. Очень многое зависит от качества чая, он должен быть прозрачным, с ясным вкусом.

!!! Корицу класть не рекомендуется, поскольку она начисто отбивает вкус самого напитка. Но если Вы все-таки решили ее положить, то кладите не больше, чем на кончике ножа.

Взято отсюда

Вот сейчас я схожу в магазин и попробую вечером это сварить Правда, я очень не люблю чай с бергамотом...

@темы: Зелёная дверь, Книги, Мысли вслух

Comments

[Леонид]

А я вот все-таки не верю, что камру можно сварить в наших условиях.
Где, позвольте поинтересоваться, положенная ступень черной магии?

[Mermaid]

Леонид
Ну это всё условно, но, говорят, напиток получается вкусным. Я пока не нашла кардамон, а захваченных денег не хватило на горький шоколад 99%. Опять же, когда я варю кофе или глинтвейн, чувствую себя каким-то магом и чародеем, потому что ориентируюсь всегда на запах, а напиток получается разным, в зависимости от настроения.

[Darkne]

тоже что ли так с ума посходить?)

[Lenka Sad Girl]

Ааааа...Как клёво....Мне всегда біло так интерестно,какая она на вкус єта камра....Макс Фрай форева!!!!

[Mermaid]

Lenka Sad Girl
Версий много Кто-то позиционирует её как глинтвейн, но, думается мне, тогда бы тайный сыск давно спился