По просьбам семьи испекла чизкейк второй раз (первый был где-то в конце августа). Собственно говоря, результат первого опыта некоторые из вас видели на одноклассниках. Рецепт взят у  Лиска-Редиска и несколько адаптирован под мою духовку и вкусы семьи. В итоге, второй опыт, на мой взгляд, вышел нежнее и удачнее первого. А семья... что семья? Семья оба раза в восторге: бабушка, придя в гости, попросила рецепт, мама сказала, что ей проще просить меня испечь, а папа просто ест с крайне довольным выражением лица
Хвастаюсь я, если кто не понял
Вид сверху:



Вид на разрезе: