Сегодня снова готовила французский яблочный пирог. Потрясающе ароматный и сочный выходит - семья оценила, полпирога исчезли минут за 10, а ещё половина аккуратно убрана в холодильник, к чаю, надеюсь, завтра вечером. Пока занималась на кухне, окончательно утвердилась, что во всех яблочных пирогах для меня самое трудоёмкое и долгое - это нарезать яблоки. Я в принципе все эти подготовительные этапы нарезки и, например, выстилания форм не очень люблю, мне бы смешивать, взбивать, варить, тушить, украшать и т.д.