Убирала я на днях со стола и невольно задумалась: черствение хлеба - это процесс химический или физический? Что и как при этом происходит? Почему хлеб в пакете не черствеет? Задумалась и поняла, что... не знаю ответа ни на один из этих вопросов.
А вы знаете?
Статья на тему, самое поразительное, что ...