Выверты подсознания

А сегодня во сне я курила. И, кажется, мне нравилось, но я твёрдо была убеждена, что вот докурю сигарету и она станет второй и последней. Очень реалистичный сон, но что-то знакомиться с этой пагубной привычкой всё ещё не хочется.

@темы: Сны

---

А между тем сегодня начался наш последний цикл. До 30 мая мы учимся.
3 (4) июня - междисциплинарное тестирование
7 июня - организация здравоохранения
18 июня - итоговое междисциплинарное собеседование
26 июня - выпускной
Даже и не верится - 6 лет на одном дыхании, будто поступила только вчера.

@темы: Мой Рагнарёк, Университет, Будни, Учеба

---

Полчаса и всего три остановки. Здравый смысл подсказывает, что должна успеть. Интуиция напоминает, что длина пробки непредсказуема совершенно.

@темы: Будни, Город

---

Маффины "Летние"

Рецепт взят у Анастасии Скрипкиной с небезызвестного сайта. Слова, комментарии и фотографии - мои.

Это потрясающе ароматные маффины, дышащие, нежные, с приятной кислинкой оставляющие простор фантазии и необычайно приятные в приготовлении.

3 яйца
150 г сахара
150 г муки (или чуть больше)
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. какао
цедра одного лимона
500 г ягоды (у меня 250 вишни без косточек и 250 чёрной смородины)

150 г крем-сыра (у меня сливочный Almette)
50 г сахара
2 яйца

факультативно:
100 г шоколада
2 ст.л. растительного масла


Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель и разделить тесто на 2 части: в одну добавить какао, в другую - цедру. В формочки для кексов (силиконовые, смазанные маслом, или с бумажными вкладышами, т.к. маффины будут очень нежными) выложить по ложке шоколадного теста, сверху разложить вишню, затем светлое тесто, слой смородины. Оставшиеся 2 яйца взбить с сахаром, добавить к смеси крем-сыр и полученный крем выложить поверх смородины. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Полностью остудить, потом извлечь из форм. Автор предлагает залить шоколадом, но мне он показался лишним. Горячими маффины изумительно ароматные, но сегодня утром я доедала последний из холодильника - мне кажется, холодными они ещё вкуснее становятся. Из указанного количества ингредиентов выходит 12-15 маффинов. Калорийность на 100 грамм - 140 ккал, калорийность одной вкусняшки - около 210 ккал.

@темы: Кулинария

---

Коты, вроде, вполне мирно сосуществуют. Ничто так не сближает, как стоящие рядом миски для еды
А я не перестаю удивляться Сильвестру - ну как можно так спать и при этом мирно мурчать, засыпая?

@темы: Будни, Фото

---

Еда и коты

В минувшие выходные много экспериментировала со специями, результатом чего стали несколько абсолютно неповторимых чашек кофе - варила гостям строго по наитию, каждый раз выбирая новую комбинацию специй, и добавление в шарлотку (как ни крути, мой самый дежурный рецепт "к чаю", особенно в приступе лени) к традиционной корице двух звёздочек бадьяна и нескольких гвоздичек. Казалось бы, такая ерунда, а так сильно чувствуется - мне определённо нравится такой оттенок вкуса. А началось всё с того, что неделю назад мы с  Darkne заваривали чай масала.
А Сильвестр у меня сладкоежка и гурман. Мало того, что он слизал просыпанный хозяйкой имбирь, в выходные разгрыз пакет с эклерами и один наполовину съел, так сегодня он покусился на последний кусок моей шарлотки (а у меня очень крепкие блюдца из английского фарфора - не всякая посуда переживает полёт со стола на плитку) и потом съел с тарелки звёздочку бадьяна, пока я собиралась вернуть её на кухню.

@темы: Кулинария, Дом, милый дом, Будни

---

Кажется, сегодня я повергла в глубокий шок продавцов-консультантов, когда бродила по строительному магазину в длинном платье и туфлях на шпильке и с умным видов выбирала ящик для инструментов, рассматривая замки и внутренние отделения.

@темы: Будни

---

Мама с порога заявила, что у меня пахнет зверинцем.
Странно, а мне после университета мнился запах утренней карбонары.

@темы: Будни, Семья

---

Опоздания

Из черновиков...
Я уже говорила, что готова убивать только за одно? Правильно, за опоздания. Потому что полчаса-час от назначенного времени - это даже не просто опоздание, это неорганизованность, помноженная на неуважение ко мне и к моему времени, особенно если речь не об ожидании гостей дома на чашечку чая (хотя... я и в такой ситуации люблю рассчитывать свое время так, чтобы к приходу вынуть из духовки вкусность какую), а о встрече где-нибудь на улице, например.

@темы: Мысли вслух

---

Я не была в университете неделю. И кто бы знал, КАК мне туда не хочется. Но очень нужно - сейчас ребята поедут на вокзал, а я - имитировать бурную учебную деятельность.

@темы: Университет, Будни

---

Выглядываю со своего чердака и невольно ловлю себя на мысли, что спящие мужчины - это прекрасно. Даже относительно незнакомые спящие мужчины.
И я вот сейчас совершенно без сарказма и подтекста в духе "зубами к стенке".

@темы: Мысли вслух, Наблюдения

---

Идиллия

Проснулась утром от того, что кот уронил с микроволновки хлебницу - не самое приятное пробуждение. Сходила в магазин за продуктами, на скорую руку приготовила гренки на завтрак. А потом случилось чудесное: мне порезали яблоки для шарлотки (не люблю дико это занятие) и сейчас с завидной тщательностью пылесосят, а я не спеша пью чай на кухне, читаю да поглядываю в духовку каждые несколько минут. Обед не на моей совести - ребята сами справятся. А ещё на столе много-много фруктов в вазе. Жизнь, пожалуй, вполне прекрасна.

@темы: Будни, Люди

---

Вот так просыпаешься утром по будильнику, в полусне ставишь в духовку рыбку по тому, первому в своей жизни, рецепту, а пока она доходит до готовности, отвариваешь рис (любимый бурый, чуть не забыв по привычке досолить воду), перестилаешь постель, убираешься дома, моешь полы и в 9 утра встречаешь пятерых гостей: встреченную летом 2011 девушку и четверых ребят. Группа АлоэВера уже в Самаре, сегодня, правда, концерт в Тольятти вечером. И после первых приветствий невольно теряешься да и идешь по привычке на кухню. Варить кофе, три раза, каждый раз с другим набором специй, растворяться в ароматах и, неспеша помешивая, добавлять в турку свои мечты и остатки сновидений. Это ты умеешь, в отличие от общения с совершенно незнакомыми людьми. Зато потом всё становится как-то проще и понятнее. И уже накладывая рыбку и рис на тарелки и заправляя салат из свежих овощей, понимаешь, что всё не так уж страшно. И даже начинаешь разговаривать.

@темы: Будни, Люди

---

И каждый вечер в час назначенный... Ох, простите. И каждый день после полуночи Сильвестр вспоминает, что он ещё котёнок. Вот тут-то и начинается всё самое весёлое

@темы: Дом, милый дом

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Коты сегодня почти не шипят - моё отсутствие им явно на пользу. Но сейчас ложусь спать - Сильвестр первым успел занять место в ногах, а Крис тоскливо распластался по дивану внизу - так и хочется спуститься вниз и пожалеть. Чует моё сердце, в итоге оба будут спать на хозяйке - встречают меня и бегут к мискам они уже вполне дружно.

@темы: Будни

---

Нельзя пропускать то, что ты делаешь, через призму ненависти. Неправильно пытаться танцевать назло или доказывая кому-то что-то. Работа над танцем - для себя и для танца. Танец на выступлении - это как будто танцуешь с самым дорогим тебе человеком. Без зрителей. Мне кажется, в это нужно верить, а не пытаться это играть. Я по-прежнему весьма двояко отношусь к отношениям внутри пары, но впечатление должно быть именно такое. Причём на любом танце: сначала эта безграничная любовь, а потом уже на неё накладывается характер танца. И я, когда в следующий раз буду выступать, постараюсь в это искренне верить и буду просить партнера о том же. Пусть, если хочет, представляет на моём месте кого угодно.

И, как обычно, ещё и о еде: готовлю я именно так же - поэтому себе готовлю намного более простые блюда. А всё остальное - и правда с любовью. Интересно, по Фраю это бы сошло за какую-то ступень очевидной магии, дозволенную поварам?

@темы: Кулинария, Танцы, Мысли вслух

---

Сильвестр

Привезли домой кота, решила назвать Сильвестром. Бедный несчастный кошак, которого забрали из дома, осмотрел квартиру, потёрся о хозяйку, поел и лежит посреди зала, вылизывается. Мой большой рыжий трус забился в угол, нахохлился, шипит, урчит и демонстративно воротит нос от еды. Ну и кто здесь хозяин?

Кошачье перемирие

запись создана: 07.05.2013 в 14:55

@темы: Дом, милый дом

---

Я не знаю, кто как выбирает профессию, а у меня весь процесс уложился в один день и одну запись в дневнике.

@темы: Университет, Воспоминания

---

Улыбнулись. Выдохнули. Забыли.
Я, можно сказать, считала минуты до этого момента. И отец меня не подвел. Сакральная фраза: "Второй кот - это первый шаг к старой деве. Заведи себе лучше мужика!" - произнесена. И ведь предполагала, и ждала, а всё равно больно и до слез обидно.
Ну и фиг с вами, у меня пасха и день рождения хорошего друга. Лесом, папа, лесом. На тебя не угодишь.

@темы: Семья